NAPO UNO
Die beste Pizza in Zug.
Vera Pizza Napoletana.
48 Stunden gereifter Teig.
Original San Marzano D.O.P.
Steinofen bei 450 °C.
Keine Kompromisse. Keine Abkürzungen.
Nur echtes Handwerk.
Danilo
Danilo kommt aus dem schönen Italien. Mit über 20 Jahren Erfahrung als Pizzaiolo bringt er die authentische Tradition der neapolitanischen Pizza nach Zug.
Für ihn ist Pizza nicht nur Essen – es ist Leidenschaft, Kultur und Tradition. Jeder Teig, jede Tomate, jedes Stück Mozzarella wird mit Respekt behandelt.
Teigführung ist Präzision. Ofentemperatur ist Timing. Pizza ist Disziplin. Er bringt keine Variation – er bringt das Original.
"La pizza è la mia vita"
Warum NAPO UNO?
Weil echte neapolitanische Pizza Zeit braucht.
Und weil Qualität nicht verhandelbar ist.
Wir backen nach den Regeln Neapels –
mit Zutaten, die diesen Anspruch verdienen.
Wenn Sie Pizza in Zug suchen, haben Sie viele Optionen.
Wenn Sie die beste wollen, haben Sie nur eine.
48 Stunden Teigreife
Unser Teig durchläuft drei Gärphasen. Das Resultat:
- • Luftige, elastische Struktur
- • Intensives Aroma
- • Hohe Bekömmlichkeit
- • Perfekte Balance zwischen Kruste und Kern
Industrie schafft das nicht. Geduld schon.
450 °C Steinofen
90 Sekunden Backzeit.
Maximale Hitze.
Charakteristische Leopardierung am Rand.
So wird Pizza in Neapel gebacken.
Und so in Zug nur bei NAPO UNO.
Original San Marzano
Tomaten aus dem geschützten Anbaugebiet am Vesuv.
Mineralisch, ausgewogen, unverfälscht.
Keine Dosentomaten aus Massenproduktion.
Nur das, was eine echte Napoletana verlangt.
Die Zutaten
Weniger ist mehr.
Eine echte Napoletana besteht aus:
- • Tipo-00-Mehl
- • Wasser
- • Salz
- • Hefe
Kein Zucker. Kein Öl im Teig. Kein Kompromiss.
Regionale Qualität
Neapolitanische Tradition trifft Zuger Frische.
Mozzarella aus ausgewählten regionalen Käsereien.
Frische Kräuter aus Schweizer Anbau.
Kurze Lieferwege. Klare Herkunft.
Qualität beginnt beim Ursprung.
Wein & Pizza
Eine grosse Pizza verdient Struktur im Glas.
Ausgewählte italienische Weine –
mineralisch, elegant, charakterstark.
Keine überladene Karte.
Nur das, was passt.
Das Erlebnis
NAPO UNO ist kein Schnellrestaurant.
Es ist ein Ort für Qualität.
Ob Business-Dinner, Date oder Freunde –
hier steht die Pizza im Mittelpunkt.
Und sie hält, was wir versprechen.
Unser Versprechen
48 Stunden Teigruhe
Jeder Teig ruht 48 Stunden. Das ist nicht Effizienz, das ist Respekt vor dem Handwerk. Nur so entwickelt sich die perfekte Krume.
Original San Marzano
San Marzano Tomaten aus dem Vulkangebiet Neapels. Nicht irgendwelche Tomaten. Die besten Tomaten der Welt.
Regionale Frische aus Zug
Mozzarella von lokalen Käsereien. Basilico aus Schweizer Gärten. Qualität, die du schmecken kannst.
La Carta
Tradizione incontra passione
Unsere Kreationen
Gamberi Speciale
Pizza-Magazin
Geschichten aus der Welt der echten Pizza
Die Geheimnisse des perfekten Teigs
48 Stunden, drei Gärungen, eine perfekte Krume. Erfahre, warum Zeit der beste Zutaten ist.
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San Marzano: Die beste Tomate der Welt
Warum wir nur San Marzano verwenden und wie diese Tomaten die Pizza verändern.
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Die Gastro-Szene Zugs: Ein neuer Standard
Wie NAPO UNO die Pizzeria-Kultur in der Schweiz neu definiert.
Mehr lesen →Take Away
Vera Pizza Napoletana – jetzt auch zum Mitnehmen.
Bestellen Sie Ihre NAPO UNO Pizza bequem online und holen Sie sie frisch aus dem Steinofen ab. Derselbe 48-Stunden-Teig, dieselben Original San Marzano Tomaten, dieselbe Qualität – für zu Hause, das Büro oder unterwegs.
Einfach online bestellen, Abholzeit wählen und frisch geniessen. Pizza Napoletana aus Zug – ohne Wartezeit vor Ort.
- ✓ Online bestellen in wenigen Klicks
- ✓ Frisch aus dem 450 °C Steinofen
- ✓ Abholung direkt bei uns an der Gubelstrasse 5, Zug
- ✓ Gleiche Qualität wie im Lokal
🎁 Geschenkkarte
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Die NAPO UNO Geschenkkarte ist das perfekte Geschenk für Familie, Freunde und Geschäftspartner – für alle, die authentische Vera Pizza Napoletana lieben.
Wählbar in jedem Wert. Einlösbar bei uns im Lokal oder beim Take Away. Gültig für alle Speisen und Getränke.
- ✓ Frei wählbarer Betrag
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- ✓ Einlösbar im Lokal und beim Take Away
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Ab 10 Pizzas liefern wir zu Ihnen!
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Öffnungszeiten
Montag: 11:30–14:00 / 18:00–21:30
Dienstag: 11:30–14:00 / 18:00–21:30
Mittwoch: 11:30–14:00 / 18:00–21:30
Donnerstag: 11:30–14:00 / 18:00–21:30
Freitag: 11:30–14:00 / 18:00–23:00
Samstag: 11:30–23:00 · Durchgehend geöffnet
Sonntag: 11:30–21:30 · Durchgehend geöffnet